Las nueces pueden ayudar a frenar el deterioro cognitivo en ancianos en riesgo

De acuerdo con una investigación sobre nueces y envejecimiento saludable, consumir nueces puede ayudar a detener el deterioro cognitivo en las poblaciones mayores en riesgo. Los resultados fueron publicados en The American Journal of Clinical Nutrition.

Los investigadores descubrieron que el consumo de nueces por parte de adultos mayores sanos tuvo poco efecto sobre la función cognitiva durante dos años, pero tuvo un mayor efecto en los adultos mayores que habían fumado más y tenían puntajes más bajos en las pruebas neuropsicológicas.

El estudio examinó a casi 640 ancianos de vida libre en Loma Linda, California, y en Barcelona, ​​Cataluña, España. Durante dos años, el grupo de prueba incluyó nueces en su dieta diaria y el grupo de control se abstuvo de las nueces.

Las nueces contienen ácidos grasos omega-3 y polifenoles, que previamente se ha encontrado que contrarrestan el estrés oxidativo y la inflamación, los cuales son los impulsores del deterioro cognitivo.

El profesor de nutrición y epidemiología en la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Loma Linda e investigador principal del estudio, Joan Sabaté, comenta que este fue el ensayo más grande y mejor controlado jamás realizado sobre los efectos de las nueces en la cognición.

Sabaté indica que “si bien este fue un resultado menor, podría conducir a mejores resultados cuando se lleva a cabo durante períodos de tiempo más largos. Definitivamente se justifica una investigación adicional basada en nuestros hallazgos, especialmente para las poblaciones desfavorecidas, que pueden tener más que ganar al incorporar nueces y otras nueces en su dieta”.

Sabaté y su equipo de investigación en la Universidad de Loma Linda fueron los primeros en descubrir el efecto reductor del colesterol del consumo de nueces, específicamente nueces, con la reducción del colesterol en la sangre. Los hallazgos se publicaron por primera vez en el New England Journal of Medicine en 1993. Posteriormente, los hallazgos de los investigadores de la Universidad de Loma Linda han relacionado el consumo de nueces con un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Fuente: Nutraceuticals World

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