De acuerdo con investigadores de la Universidad de Penn State, una nueva película compuesta, creada por la unión de una…
Presentan nuevos bio-envases a partir de subproductos y residuos del sector agroalimentario
El Centro Tecnológico Gaiker participa en el proyecto europeo Unlocking the Potential of Sustainable Biodegradable Packaging – Usable Packaging cuyo…
España: Expertos desarrollan envase activo que extiende la vida útil de tomates y pimientos en más de 40%
Sin plástico y utilizando productos naturales, el envase activo desarrollado por investigadores de la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) aumenta…
Nuevo estudio establece que las bacterias del polvo en interiores pueden ser resistentes a antibióticos
¿Sabía que el polvo en su casa puede albergar bacterias resistentes a antibióticos? Un estudio realizado en la Universidad Northwestern…
Sepa cuáles son las mejores y peores dietas para perder peso en 2020
¿Quiere adelgazar? El Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ha realizado un listado de las mejores y peores dietas…
El packaging ético ganará peso en 2020
El packaging ético se impone en 2020, un año de grandes desafíos para el mundo de los envases. El año…
Innova revisa las principales tendencias para el mercado de snacks
Innova Market Insights ha aplicado sus diez tendencias principales para 2020, que se revelaron el año pasado, a las categorías…
Investigadores indican que la temperatura es importante para controlar la Listeria
Los investigadores han analizado el efecto de diferentes temperaturas de maduración y concentraciones de sal en el crecimiento de Listeria…
Investigación analiza el papel de la goma de acacia en productos sin azúcar o con bajo contenido de azúcar
La empresa francesa de gomas naturales Alland & Robert ha investigado el papel que puede desempeñar la goma de acacia…
Empresa presenta un empaque sin plástico para pasteles
Pukka ha presentado nuevos envases sin plástico para su gama de pasteles calientes, junto con una serie de mejoras de…