Estás buscando un packaging para los productos de tu negocio, y quieres optar por un material que no deje residuos…
Europa: Presentan método de pasteurización permite conservar la leche fuera de su envase
La leche para consumo humano recibe el proceso de la pasteurización, que consiste en aplicar un tratamiento térmico para eliminar…
Investigación de resveratrol a largo plazo demostrado que mejora la densidad mineral ósea en mujeres
Una investigación publicada a mediados de año, uno de los muchas que se espera que surja de un ensayo clínico…
Irlanda emite advertencia sobre aumento de los niveles de toxinas en mariscos
El Marine Institute de Irlanda ha detectado niveles de compuestos naturales en los mariscos que pueden causar enfermedades en los…
España: Presentan tecnología que alarga la vida de la fruta envasada
La nueva Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía IDEA, organismo adscrito a la Consejería de Economía, Conocimiento, Empresas…
Investigadores exploran el impacto de la alimentación de insectos y microalgas en la calidad de la carne
El crecimiento animal, la calidad de la carne, la vida útil y la calidad de la alimentación se investigaron y…
Investigación corrobora los beneficios cardiovasculares de la vitamina K1
En ensayo clínico llamado “Efecto de la menaquinona-7 (vitamina K2) sobre la elasticidad vascular en sujetos sanos: Resultados de un…
Proyecto desarrolla envases biodegradables a partir de subproductos de la industria alimentaria
El proyecto YPACK, financiado por la Unión Europea y liderado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado…
Startup comienza a ampliar el uso de tecnología para reducir el azúcar
La empresa de tecnología alimentaria, Better Juice, desarrolló un método para reducir todos los tipos de azúcares en el jugo…
Las cepas de Salmonella evaden las defensas de las plantas y representan un riesgo para la inocuidad alimentaria
Los investigadores han advertido que los tipos de bacterias están eludiendo las defensas de las plantas, causando un mayor riesgo…
Perú: Investigadores elaborarán envases 100% biodegradables con residuos agroindustriales
La Universidad Nacional de Trujillo (UNT), con el apoyo del Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica (Concytec) y…
Investigadores demuestran en un ensayo clínico que los curcuminoides reducen la citocina proinflamatoria
En una investigación realizada con placebo y publicada en la revista Phytotherapy Research, el complejo Curcumin C3 de Sabinsa, cuando…