La compañía Nestlé, signataria del Compromiso Empresarial Ambición de la ONU para 1.5° C, se convirtió en una de las…
Investigadores demuestran que la ashwagandha KSM-66 beneficia los parámetros de calidad del sueño
Una investigación aleatoria y controlada con placebo, que fue publicada en Journal of Ethnopharmacology demostró que en 8 semanas de…
La compañía JBS utilizará blockchain para un proyecto de conservación
La compañía JBS SA anunció que planea utilizar la tecnología blockchain para “Together for the Amazon”, un proyecto anunciado…
China: El Covid-19 puede sobrevivir en el envasado de alimentos congelados
Después de detectar una muestra viva en un paquete de bacalao, el Centro Chino de Control y Prevención sugiere que…
Tetra Pak hace posible un envase conectado y único
Los envases de alimentos tienen la misión principal de proteger a los productos que están en su interior de la…
Ensayo clínico respalda la metodología para evaluar la ingesta de azúcares añadidos
Un ensayo clínico publicado en el Journal of Nutrition de la Universidad de Oxford identificó un biomarcador que los investigadores…
Una revisión analiza las propiedades antihipertensivas de los péptidos de salvado de arroz
De acuerdo con una revisión publicada en la revista Nutrients, la proteína de salvado de arroz es una fuente importante…
Presentan nuevo envase alimentario multicapa con plástico reciclado
Las empresas DSM, SABIC, Cepsa, Fibrant y Viscofan han desarrollado un envase alimentario a partir del reciclaje avanzado de plásticos…
EE.UU: Los productos químicos en los alimentos son una de las principales preocupaciones de inocuidad
De acuerdo con una encuesta realizada, siete de cada 10 estadounidenses están preocupados por la presencia de productos químicos presentes…
Investigación: La mayor parte del mundo está preocupada por la inocuidad de sus alimentos
La Encuesta Mundial de Riesgos de la Lloyd’s Register Foundation (primera en su tipo), se efectuó para evaluar las preocupaciones…
Las nuevas botellas de Pepsi serán con plástico 100% reciclado
PepsiCo España ha anunciado que lanzará al mercado toda la gama Pepsi en botellas 100% de plástico reciclado (rPET) para…
Investigación: Los niveles bajos de vitaminas D y K se correlacionan con el riesgo de mortalidad por todas las causas
Una investigación publicada en European Journal of Nutrition, los expertos establecieron una relación entre concentraciones sanguíneas bajas de vitaminas D…