Los costos de implementar prácticas de seguridad alimentaria para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos a menudo se han visto como…
Legislatura
Investigación de la FDA analiza la efectividad de los métodos de limpieza para eliminar alérgenos
La Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) ha publicado un manuscrito titulado Eliminación y transferencia de…
El USDA no exigirá pruebas de Coronavirus a productos cárnicos y avícolas
Los defensores de la dieta a base de vegetales conocidos como el Comité de Médicos para la Medicina Responsable no…
EE.UU.: La FDA está “consciente” que China examinará los alimentos para detectar coronavirus
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA) ha comentado que está al tanto de los informes de China…
Reino Unido publica una guía sobre funcionamiento seguro para la industria alimentaria durante COVID-19
La Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (FSA por su sigla en inglés) ha publicado una guía para ayudar…
EFSA encuentra residuos de pesticidas legales en el 95 por ciento de las muestras
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su informe anual sobre los residuos de plaguicidas encontrados en los…
La industria de alimentos de EE.UU. publica pautas de respuesta para empleados que tienen Coronavirus
Los miembros de la Alianza de Asuntos de Alimentos y Bebidas han colaborado con la Administración de Alimentos y Medicamentos…
Investigación: Expertos publican hallazgos sobre Salmonella Newport
Una investigación publicada a fines del año 2019 en Food Pathogens and Disease descubrió que se están realizando esfuerzos para…
China impone sanciones más severas para infractores de la inocuidad alimentaria
La regulación revisada sobre la implementación de la Ley de Seguridad Alimentaria entró en vigor el pasado domingo 01 de…
¿Deberían las fórmulas para lactantes seguir conteniendo ácido araquidónico?
A partir de febrero de 2020, las nuevas normas para lactantes y preparados complementarios estarán vigentes en la Unión Europea…
Reino Unido: Expertos identifican áreas de enfoque para el Programa de Química del Gobierno
Un grupo de expertos ha identificado problemas persistentes con pruebas de alérgenos y recursos agotados, habilidades, capacidad científica y muestreo…
Consumidores reportan disminución en controles de inocuidad alimentaria de la Unión Europea
De acuerdo con un grupo de consumidores en Europa, existe una tendencia a la baja en los controles de alimentos…