Relacionan el consumo de extracto de ajo negro envejecido con beneficios para la salud cardiovascular

El ajo negro envejecido, que es un bulbo de ajo crudo entero fermentado a temperaturas y humedad controladas durante aproximadamente un mes. Su exclusivo proceso de envejecimiento ayuda a aumentar la cantidad de compuestos antioxidantes dentro de cada bulbo, incluidos los polifenoles, los flavonoides y las melanoidinas, además de presentar una larga historia de uso en la medicina tradicional en los países asiáticos para varios usos.

La compañía Pharmactive Biotech lanzó recientemente su extracto de ajo negro envejecido, ABG10 +, que ahora se ha sometido a un ensayo clínico en la Universidad Autónoma de Madrid, ensayo dirigido por Sara Amor y publicado en la revista Nutrients.

En un estudio de 16 semanas, los grupos de roedores fueron alimentados con comida estándar o comida que contenía grandes cantidades de grasa y sacarosa. Desde la semana 8 en adelante, la mitad de las ratas con alto contenido de grasa fueron tratadas con extracto de ajo negro envejecido de Pharmactive, lo que resultó en una menor ingesta calórica media, peso corporal, triglicéridos, colesterol LDL, insulina y concentraciones séricas de leptina y un mayor colesterol HLD. que las ratas no tratadas. Además, el extracto de ajo negro envejecido disminuyó el peso adiposo y causó reducciones en la vasoconstricción inducida por la obesidad de las ratas en la dieta alta en grasas. Los investigadores dijeron que se necesitan más estudios para evaluar las diferencias en la biodisponibilidad del suplemento entre ratas y humanos.

ABG10 + es el primer extracto de ajo negro que se estandariza a una concentración más alta de SAC, a través de la tecnología basada en cromatografía líquida de alto rendimiento y se produce utilizando el proceso de envejecimiento patentado de la compañía.

El Jefe del Departamento de I+D de Pharmactive, Alberto Espinel, comenta que “el ajo negro envejecido se ha disfrutado durante siglos como un manjar culinario. Hoy en día, el extracto es cada vez más apreciado por sus cualidades funcionales y su papel en ayudar a mantener una función cardíaca saludable. Nuestros estudios avalan ABG10 + como un ingrediente seguro y natural que puede promover la salud cardiovascular a través de su capacidad para equilibrar los perfiles de lípidos y mejorar la función vascular y cardíaca”.

Los investigadores dijeron que el hecho de que este estudio evaluara los resultados de la suplementación con ajo negro envejecido en el contexto de la obesidad inducida por la dieta hizo de este estudio el primero en hacerlo, según su conocimiento.

Los investigadores escribieron que “como el tratamiento ABG10+ redujo significativamente el aumento de peso corporal en ratas alimentadas con HFD, los mejores perfiles metabólicos y vasculares de estos animales pueden ser el resultado de la disminución del peso corporal. Los resultados derivados de este trabajo son relevantes ya que, según nuestro conocimiento, informan por primera vez los efectos vasculares y metabólicos beneficiosos de ABG en un contexto de obesidad. Estos hallazgos pueden ayudar en la búsqueda de nuevas terapias naturales contra la obesidad como una alternativa a los tratamientos farmacológicos tradicionales, que, en general, están relacionados con mayores efectos secundarios”.

Estos resultados siguen a un estudio previo en 2016, que demostró que ABG10 + mostró mejoras significativas en la fuerza de contracción cardiovascular, lo que redujo la muerte celular en el miocardio. También se ha demostrado que ABG10 + aumenta la producción de óxido nítrico, un compuesto que mejora la vasodilatación y permite un mayor flujo de nutrientes al corazón, lo que ayuda a prevenir eventos isquémicos.

Fuente: Nutraceuticals World

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