¿El Coronavirus ha afectado la forma en que los consumidores piensan sobre el envasado de alimentos?

A la luz de COVID-19 y sus impactos en las prioridades y el comportamiento del consumidor, hay tres desafíos clave que la industria de alimentos y envases debe abordar cuando se trata de desarrollar estrategias para lidiar con el coronavirus, que de acuerdo con la firma de investigación FMCG Gurus son las siguientes:

  • Confianza hacia los reclamos sobre garantías de seguridad del producto.
  • Garantizar un buen valor y evitar embalajes innecesariamente excesivos.
  • Los reclamos de sostenibilidad deben considerarse confiables y de ninguna manera engañosos.

Los consumidores están preocupados por el envase de muchas maneras debido al coronavirus, sin embargo, las actitudes están cambiando de manera positiva, según una encuesta realizada por FMCG Gurus. El 40 por ciento de los consumidores globales declararon que tienen percepciones más positivas hacia el envase como resultado de COVID-19. Se dice que este cambio de actitud positivo se debe a que los consumidores desean que sus alimentos estén protegidos del virus. Siete de cada 10 consumidores dijeron que creen que el envase mantiene la inocuidad de los alimentos.

También se dice que los consumidores están reevaluando sus hábitos de comida y bebida mientras buscan llevar estilos de vida más saludables. Si bien se prestará un alto nivel de atención a la formulación del producto y al mejoramiento del bienestar, los consumidores también prestarán mucha atención al empaque al evaluar el papel que tiene en la salud, sugirió la firma de investigación.

El 47 por ciento de los consumidores dijeron estar preocupados por la intoxicación alimentaria debido a que los productos químicos en los envases contaminan el producto, siendo la comida y la bebida la principal preocupación.

La investigación de FMCG Gurus también mostró que, en todo el mundo, casi uno de cada dos consumidores (47 por ciento) dijo que está dispuesto a pagar por un producto si el empaque tiene un impacto ambiental menor. El 55 por ciento se ha vuelto “más preocupado” por el medio ambiente como resultado de COVID-19. Sin embargo, los consumidores no confían demasiado en las afirmaciones de sostenibilidad hechas por las marcas de envases, reveló la investigación. El lavado ecológico (marketing engañoso sobre sostenibilidad) y los consumidores que están sujetos a casos de alto perfil en los que las afirmaciones medioambientales demuestran ser engañosas o inexactas fueron las principales preocupaciones de los consumidores.

Fuente: New Food Magazine

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