Dieta mediterránea asociada con mejores resultados en pacientes con Enfermedad Inflamatoria Intestinal

Una investigación publicada en la revista Inflammatory Bowel Disease evaluó los efectos de una dieta mediterránea sobre la absorción nutricional en pacientes con Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII), ya sea en forma de enfermedad de Crohn o colitis ulcerosa (CU). Desnutrición con la acumulación de tejido adiposo y enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD por su sigla en inglés) y las condiciones asociadas con la EII en estas dos formas.

Estudios anteriores han mostrado resultados positivos al adherirse a la dieta mediterránea, incluidas las reducciones tanto en la obesidad como en la NAFLD. El objetivo de este estudio fue evaluar el impacto que la dieta mediterránea tendría en el estado nutricional, la esteatosis hepática, la actividad de la enfermedad clínica y la calidad de vida en pacientes con EII.

Los autores consideraron que “las evidencias crecientes muestran que la EII no implica estrictamente la desnutrición, sino que con frecuencia conduce a la desnutrición, con un mayor riesgo para los pacientes con EII, tanto niños como adultos”. Además, informan que la NAFLD ocurre a tasas del 30% al 40% de los pacientes con EII. El estudio definió la dieta mediterránea como un alto consumo de verduras, frutas, cereales, nueces, legumbres, grasas insaturadas como el aceite de oliva, una ingesta media de pescado, productos lácteos y vino, además de un bajo consumo de grasas saturadas, carne, y dulces.

Al inicio del estudio y en múltiples seguimientos, cada paciente se sometió a una evaluación clínica y de la actividad de la enfermedad, análisis de sangre que exploraron la función hepática y el metabolismo de las grasas, pruebas fecales, ultrasonidos abdominales y varias pruebas fisiológicas como IMC, masa corporal magra, masa corporal grasa, cintura circunferencia y más. A cada paciente se le asignó asesoramiento nutricional para tres comidas y dos refrigerios ligeros diariamente.

Los 84 pacientes con enfermedad de UC y 58 con enfermedad de Crohn que participaron en este ensayo vieron mejoras significativas tanto en el IMC como en la circunferencia de la cintura después de adherirse a la dieta durante seis meses.

Además, el número de pacientes afectados por esteatosis hepática de cualquier grado se redujo significativamente desde el inicio en ambos grupos, con una reducción del 36,9% en el grupo de CU y una reducción del 21,4% en el grupo de la enfermedad de Crohn en seis meses en el estudio.

Finalmente, después de seis meses en la dieta, hubo reducciones en la enfermedad activa, en un 23.7% en el grupo de CU y en un 6.8% en el grupo de enfermedad de Crohn. La calidad de vida autoinformada mejoró significativamente en pacientes con cualquiera de las formas de EII.

El estudio encontró que ni los perfiles de lípidos en suero, ni la función hepática, se modificaron por el cumplimiento de la dieta mediterránea.

Los investigadores concluyeron que muchos parámetros relacionados con la desnutrición y las tasas de esteatosis hepática se redujeron espontáneamente después de esta intervención dietética a corto plazo, y que el papel del asesoramiento nutricional debe enfatizarse en un enfoque multidimensional para el tratamiento de la EII.

Los autores señalaron que “nuestro estudio enfatiza la importancia de un enfoque multidimensional en el tratamiento de la EII, no se limita al tratamiento de la inflamación luminal sino que se extiende a la corrección del estado nutricional y la esteatosis hepática. La relevancia de este enfoque parece ser notable en el control de la enfermedad con un posible efecto de ahorro de drogas, en el bienestar de los pacientes y en la reducción del riesgo de otras afecciones potencialmente mortales, una de las cuales es la esteatosis hepática y sus complicaciones. Y agregaron: “La adopción de un hábito alimentario adecuado basado en Md [dieta mediterránea] y el logro de un cumplimiento adecuado podrían ser fundamentales en el manejo clínico de estos pacientes. Sin embargo, se necesitan más estudios con cohortes de pacientes más grandes para mejorar nuestro conocimiento sobre la relación entre la dieta y la EII”.

Fuente: Nutraceuticals World

, , , , ,

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *