Investigación relaciona la alta ingesta de flavonoides con biomarcadores reducidos de la enfermedad de Alzheimer

De acuerdo con un estudio publicado por The Journal of Nutrition de la Universidad de Oxford, una relación previamente establecida entre la alta ingesta de flavonoides y un menor riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer (EA) y demencias relacionadas (ADRD) podría atribuirse a una disminución del volumen de hiperintensidades de la sustancia blanca en imágenes de resonancia magnética de 2.086 participantes, todos los cuales pertenecían a un estudio llamado Framingham Heart Study Offspring, que se estableció por primera vez en 1970.

Las hiperintensidades de la materia blanca son un hallazgo común en las IRM cerebrales en pacientes de edad avanzada que han experimentado un accidente cerebrovascular o demencia y están asociadas con un deterioro cognitivo, un riesgo triple de accidente cerebrovascular y un riesgo doble de demencia, según un estudio publicado por el Journal of American Heart Association. Son áreas de lesión de mielina y clínicamente se consideran índices de daño vascular en el cerebro, que podrían indicar una conexión entre el riesgo vascular y el trastorno de Alzheimer, escribieron los autores de este estudio.

El volumen de hiperintensidades de la sustancia blanca (WHMV), el volumen total de tejido cerebral (TBV) y el volumen del hipocampo (HV) fueron tres medidas evaluadas entre la cohorte en este ensayo. Todos los participantes elegibles en este estudio habían estado libres de accidente cerebrovascular en el examen 7 del estudio Framingham Offspring, que tuvo lugar entre 1998 y 2001.

Para evaluar las correlaciones, los participantes fueron sujetos a un cuestionario de frecuencia de alimentos en tres puntos durante un período de siete años de estudios de cohortes anteriores, que registraron la frecuencia de los alimentos consumidos por los sujetos durante el año pasado de una lista de 126 alimentos de tamaños de porción estándar , al tiempo que permite a los participantes agregar hasta 4 alimentos adicionales que son componentes esenciales, que también se capturaron ingestas de suplementos dietéticos y otros detalles.

La exposición a los flavonoides se desglosó en función de los cuestionarios de los participantes en seis categorías distintas de flavonoides según las clases que se consumen habitualmente en la dieta estadounidense. Estos incluyen flavonoles, flavonas, flavononas, flavan-3-ols, antocianinas y polímeros flavonoides.

Además de las medidas de resonancia magnética cerebral, se capturaron características de los participantes, como información demográfica, clínica, de estilo de vida y de ingesta dietética clave.

Los investigadores consideraron que “os resultados de los modelos de regresión lineal múltiple mostraron tendencias significativas hacia WMHV más pequeños con ingestas totales de flavonoides, flavan-3-ols y polímeros flavonoides más altos. Además, descubrieron que un mayor volumen total de tejido cerebral se asociaba con una mayor ingesta de antocianinas”.

Los autores concluyeron que “los resultados agregan valor a la literatura de que los flavonoides pueden reducir el riesgo de ADRD al provocar efectos protectores sobre la salud del cerebro al disminuir el desarrollo de hiperintensidades de la sustancia blanca, un fuerte predictor de deterioro neuropsicológico y ADRD. A la luz de la prevalencia cada vez mayor de ADRD, los flavonoides representan una estrategia dietética alternativa que es muy prometedora en la lucha contra el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Los estudios longitudinales que evalúan el cambio en estas medidas de resonancia magnética cerebral con períodos de seguimiento relativamente largos en poblaciones mayores están garantizados para confirmar estos hallazgos”.

Fuente: Nutraceuticals World

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