Una mezcla de enzimas mostrada en estudio mejora la absorción de aminoácidos

Deerland Probiotics and Enzymes anunció la publicación de un estudio clínico sobre los efectos de su mezcla enzimática ProHydrolasa, que muestra que, cuando se agrega a la proteína de suero, mejora la absorción de aminoácidos en la aminoacidemia de ejercicio posterior a la resistencia (una absorción muy alta de amino ácidos en la sangre).

Para que sea efectivo, el suero y otras formas de proteína se cortan en partículas más pequeñas dentro de aproximadamente 90 minutos después de la ingestión, desde el momento en que llega al intestino delgado, que es donde la proteína se digiere y absorbe. Después de la absorción, los aminoácidos son utilizados por los músculos para construir y reparar. Elevar el nivel en el que el cuerpo puede descomponer los péptidos en la proteína de suero se considera beneficioso para los atletas, entrenadores u otros entusiastas del ejercicio físico que consumen proteínas de suero en polvo diariamente para ganar músculo y fuerza.

El estudio, publicado en la revista Sports, es un estudio aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo que involucra a 10 hombres entrenados en resistencia. Los participantes completaron cuatro series de 8-10 repeticiones en un ejercicio de press de piernas y extensión de piernas en ocasiones separadas, después de lo cual consumieron 26 gramos de proteína de suero estándar, 26 gramos de proteína de suero con 250 mg adicionales de ProHydrolasa o un placebo.

Los resultados de los análisis de sangre y las biopsias musculares mostraron que, en comparación con inmediatamente después del consumo, los del grupo ProHydrolasa y suero demostraron que los niveles de leucina plasmática significativamente elevados aumentaron en un 33% a los 30 minutos. Estos datos corroboran la investigación previa sobre ProHydrolasa que mostró que los niveles de leucina en la sangre aumentaron en un 5% después de 4 horas.

La leucina es un aminoácido de cadena ramificada (BCAA) que desencadena la síntesis muscular que apoya el crecimiento y la reparación del músculo esquelético, la piel y los huesos. Es compatible con la regulación de los niveles de azúcar en la sangre y es un potenciador de la hormona del crecimiento humano.

Además, el nuevo estudio también mostró que a los 30 minutos después del consumo, el grupo ProHydrolasa y suero experimentó un aumento significativo en los niveles plasmáticos de BCAA en comparación con los del grupo de proteína de suero. Tenían 33% más de leucina, 32% más BCAA y 29% más aminoácidos esenciales. Estos permanecieron elevados a los 180 minutos después de la ingestión.

El vicepresidente de ciencia y tecnología de Deerland Probiotics and Enzymes, Dr. John Deaton, comenta al respecto: “ProHydrolase es como el socio perfecto de la proteína en polvo (…) La mezcla de enzimas potencia la capacidad del polvo para proteger y mejorar la estructura muscular, especialmente después de entrenamientos vigorosos. Sin ProHydrolasa, el cuerpo no puede utilizar de manera óptima el suero u otras proteínas en polvo”.

Un estudio clínico previo en humanos sobre ProHydrolasa descubrió que una dosis de 10 mg por gramo de aislado de proteína de suero aumentó los aminoácidos totales en la sangre en un 20%, y htat después de 90 minutos, aumentó la biodisponibilidad de los aminoácidos de proteína de suero.

Deaton concluyó que “más personas se están volviendo activas y usan proteínas en polvo, suero o de origen vegetal, en el singular intento de alimentar sus músculos. ProHydrolase es, sin duda, un socio de proteínas potente y perfecto”.

Fuente: Nutraceuticals World

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