España: Presentan proyecto que desarrolla envases para fruta con el carozo de durazno

Peach isolated on white background, ripe whole and sliced peaches with clipping path

El desarrollo de bioenvases con materiales plásticos a partir de subproductos del durazno y otras frutas de los carozos. Este es el objetivo del proyecto de innovación Agropack, seleccionado y financiado con fondos europeos y la Comunidad Autónoma de Murcia, que desarrolla el segundo año de sus investigaciones con resultados exitosos por parte del Centro Tecnológico del Plástico (Andaltec).

Esta iniciativa pretende poner en el mercado un packaging sostenible (cajas, bolsas, recipientes o contenedores), a la vez que se reducen los residuos y se da un uso económicamente rentable a los desechos del durazno cuando se estima que ronda el 30% de la producción se tiene que retirar porque no es apta para su comercialización en la Región de Murcia que es máximo productor de Europa.

Los investigadores han estado trabajando con los cuescos del durazno, obteniendo un polvo que se puede integrar con polímero y así obtener una materia prima óptima para poder fabricar los bioenvases.

Desde la perspectiva de la innovación, el proyecto Agropack significa solucionar uno de los problemas más importantes con los que se encuentra el productor o manipulador de fruta carozo. El objetivo es que los procesadores de esta materia prima se puedan hacer cargo de los costos de transporte y almacenamiento de los residuos, dado que obtendrán de ella una rentabilidad una vez transformada.

A lo largo de este proyecto, los investigadores de Andaltec determinarán las metodologías para revalorizar el durazno y otras frutas carozos, así como también de los procesados de las mismas, que permitan obtener productos de alto valor añadido que se puedan aplicar en la fabricación de envases. A partir de esto, se generará la materia prima que sirva de base para la fabricación de productos packaging, aptos para su empleo en toda la cadena de distribución del sector agroalimentario.

Noticia publicada con información de Fresh Plaza

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