Azura Group apuesta por un 100% de neutralidad de CO₂ para los envases de tomate

A fines del año 2020, la producción de tomate “de la granja a la mesa” del Grupo Azura es 100% neutra en emisiones de CO₂. De acuerdo con esta empresa familiar franco-marroquí, uno de los principales actores en la producción de hortalizas y frutas, su empresa será la primera del mundo en producir con una neutralidad de CO₂ al 100%. Por esto, aparece un logotipo especial en el empaque de los tomates del gran productor y proveedor de supermercados en el año 2021.

Cada año se compensan alrededor de 192.000 toneladas de CO₂. Para lograrlo, el grupo está trabajando junto con Climate Partner. En ello se ha instalado un parque eólico en la región de Tánger-Tetuán en Marruecos y un proyecto de protección de la selva tropical en Tambopata, Perú.

Logo

Con un logotipo especialmente diseñado, la forma de producción neutra en CO₂ se hará visible en el envase del consumidor. El logotipo dirá “100% carbono neutral”. Ha sido diseñado con la ‘A’ de Azura y un código QR.

Con un simple clic, el consumidor podrá acceder a información relevante en el sitio web de Azura. A través del código QR, el consumidor es informado sobre los proyectos apoyados por Azura, el volumen de compensación de CO₂ y otras acciones tomadas por Azura para reducir su huella de carbono en los últimos 10 años.

1,26 kg de CO₂ por kilo de tomates

La empresa Azura fue fundada en el año 1990. Desde entonces, el grupo ha estado cultivando con las estaciones y aprovecha el calor natural, así como también la luz solar de Marruecos y Francia. No se requiere ninguna otra fuente de energía para calentar los invernaderos allí.

Debido a la estrategia mencionada anteriormente, los tomates Azura naturalmente tienen una huella de carbono baja. Se ha calculado que la emisión total de gases de efecto invernadero del “campo a la mesa” es de 1,26 kilogramos de CO₂ por kilo de tomates.

Midiendo el impacto ambiental

En el año 2010, Azura comenzó a medir su impacto ambiental utilizando el método LCA (Life Cycle Assessment por su sigla en inglés) de acuerdo con las normas internacionales ISO 14040 y 14044. Su objetivo era mejorar las prácticas de cultivo. Debido a esto, las emisiones de CO₂ de Azura han disminuido en un 20% durante los últimos 10 años.

El LCA mide los efectos de las actividades de Azura sobre el medio ambiente (especialmente la emisión de CO₂) y cubre todo el ciclo de vida del producto: Las materias primas, la producción (desde la semilla hasta la fruta), el empaque, el transporte del producto, el almacenamiento y almacenamiento en la ubicación de distribución.

Los cálculos de LCA cubren todos los tomates producidos por Azura, sin importar el destino, pero también cubren el CO₂ emitido durante la producción de las hierbas aromáticas y flores comestibles producidas por Azura.

El objetivo para los próximos años es reducir aún más la emisión de CO₂, en línea con el plan realizado en 2010, lo que conlleva una disminución también del volumen de compensación de CO₂.

Informe de Sostenibilidad

Además de los proyectos de compensación de CO₂, Azura también se ha centrado en reducir el peso del paquete (desde 2010, el peso se ha reducido en un 43%, ahorrando 1200 toneladas de plástico desde 2015), mejorando el reciclaje de residuos, introduciendo un enfoque de ‘Cero Residuos de Plaguicidas ‘en julio de 2019 y apoyando los desarrollos en las comunidades locales a través de la Fundación Azura. Toda la información sobre 2019 se puede encontrar en un informe de sostenibilidad.

Noticia publicada con información de Fresh Plaza

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