Encuentran un menor riesgo de insuficiencia cardíaca al beber más café

De acuerdo con un metanálisis publicado en la revista Circulation de la American Heart Association (AHA), beber una o más tazas de café con cafeína al día puede reducir el riesgo de insuficiencia cardíaca.

Los autores de esta investigación incorporaron datos clínicos de tres ensayos, el Framingham Heart Study (FHS), el Cardiovascular Health Study (CHS) y el estudio Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) y utilizaron el aprendizaje automático a través de Precision de la American Heart Association. Medicine Platform, examinó los datos de 21.000 participantes de ensayos clínicos que estaban en estudios que tenían al menos 10 años de seguimiento.

Para analizar los resultados de beber café con cafeína, los investigadores clasificaron el consumo como 0 tazas por día, 1 taza por día, 2 tazas por día y más de 3 tazas por día, además que el consumo de café se informó por sí mismo en los tres ensayos.

En los tres estudios, las personas que informaron haber bebido una o más tazas de café al día tuvieron una disminución asociada del riesgo de insuficiencia cardíaca a largo plazo. Los estudios de FHS y CHS observaron una disminución del 5-12% del riesgo de insuficiencia cardíaca por taza por día de café, en comparación con el no consumo de café, mientras que el estudio ARIC mostró que la tasa de insuficiencia cardíaca no cambió entre 0 y 1 taza por día, pero el riesgo de insuficiencia cardíaca se redujo en un 30% en las personas que bebían al menos dos tazas al día.

Curiosamente, el café descafeinado en realidad aumentó significativamente el riesgo de insuficiencia cardíaca en la FHS, sin embargo, ninguno de los otros ensayos estableció un mayor riesgo relacionado con el café descafeinado. Un estudio adicional sobre la FHS encontró que el consumo de cafeína de cualquier fuente parecía estar asociado con un menor riesgo de insuficiencia cardíaca, y la cafeína fue al menos parte de la razón del aparente beneficio de beber más café.

El autor principal de esta investigación, David P. Kao, comenta al respecto: “Si bien el tabaquismo, la edad y la presión arterial alta se encuentran entre los factores de riesgo de enfermedad cardíaca más conocidos, siguen existiendo factores de riesgo no identificados de enfermedad cardíaca. La asociación entre la cafeína y la reducción del riesgo de insuficiencia cardíaca fue sorprendente. La población general suele considerar que el café y la cafeína son “malos” para el corazón porque las personas los asocian con palpitaciones, presión arterial alta, etc. La relación constante entre el aumento del consumo de cafeína y la disminución del riesgo de insuficiencia cardíaca cambia esa suposición”.

Aún así, Kao señaló que no hay suficiente evidencia clara de que el consumo de café disminuya el riesgo con la misma fuerza y ​​certeza que los métodos más establecidos, como dejar de fumar, perder peso y hacer ejercicio.

Linda Van Horn, miembro del Comité de Nutrición de la Asociación Estadounidense del Corazón, afirma: “Los riesgos y beneficios de beber café han sido temas de interés científico continuo debido a la popularidad y frecuencia del consumo en todo el mundo. Los estudios que informan asociaciones con los resultados siguen siendo relativamente limitados debido a las inconsistencias en la evaluación de la dieta y las metodologías analíticas, así como a los problemas inherentes con la ingesta dietética autoinformada”.

La AHA advirtió que las pautas dietéticas federales permiten específicamente el café negro puro y que las bebidas populares a base de café a menudo tienen un alto contenido de calorías, azúcar agregada y grasa. A pesar de sus beneficios, la cafeína también puede ser peligrosa si se consume en exceso y se recomienda que los niños la eviten.

El estudio incluyó algunas limitaciones, que pueden haber afectado los resultados del análisis. Por ejemplo, no se especificaron los tipos de café de goteo, percolado, de prensa francesa o espresso, el origen de los granos de café y los detalles del café filtrado o sin filtrar. El café sin filtrar normalmente contiene una mayor cantidad de fitoquímicos llamados diterpenos que aumentan el colesterol que el café filtrado.

Noticia publicada con información de Nutraceuticals World

, , , , , ,

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *