Investigadores ugandeses elaboran envases ecológicos

Un nuevo envase ecológico desarrollado por un equipo de expertos de Uganda, en alianza con una universidad del Reino Unido, podría crear nuevos puestos de trabajo muy necesarios, así como también incrementar los ingresos de los agricultores de este país. Este novedoso empaque está elaborado con rastrojo de maíz, los tallos que quedan después de la cosecha, con ello se reducirían los altos niveles de desechos de frutas y verduras como los tomates.

El Dr. Stephen Lwasa dirige un equipo de la Universidad de Makerere en Kampala, que ha estado trabajando con los socios comerciales de Uganda Oribags Ltd y Musabody Ltd, así como también con científicos del Centro de BioComposites de la Universidad de Bangor en el norte de Gales. Su objetivo era utilizar material de desecho del cultivo de maíz, siendo el maíz uno de los cultivos comerciales más importantes de este  país.

De este avance, el Dr. Lwasa comentó: “La asociación que tenemos con la Universidad de Bangor y otros socios, para utilizar residuos de maíz para producir materiales de embalaje, es una oportunidad emocionante para nuestros agricultores y otros. Se reducirán las pérdidas posteriores a la cosecha, se mantendrá la calidad del producto y las oportunidades de comercializar estos materiales y productos de embalaje en los mercados de alta gama aumentarán los flujos de ingresos para los involucrados. Los beneficios incluirán la concienciación de que el rastrojo de maíz y otros residuos de cultivos que muchos consideran desechos son materias primas para la fabricación de envases de base biológica sostenibles que pueden utilizar los agricultores, comerciantes y consumidores”.

Lwasa concluyó: “El empaque es amigable con el medio ambiente y biodegradable y los agricultores, la mayoría de los cuales son mujeres, obtendrán un ingreso adicional de la venta de rastrojo a los fabricantes de empaque, lo que motivará a las comunidades agrícolas a aumentar la producción de maíz. El envasado de productos frescos con estos productos biológicos reducirá las pérdidas posteriores a la cosecha, que se estiman entre un 20 y un 65 por ciento”.

Noticia publicada con información de Fresh Plaza

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