Envases biodegradables con propiedades de barrera al oxígeno desarrollados a partir de residuos de palta

Las compañías Frutas Montosa e ITC Packaging se han comprometido a respaldar el desarrollo de nuevos envases funcionales que se están desarrollando en el marco del proyecto Guacapack. El nuevo envase representa una apuesta por la circularidad y la reutilización de recursos, reciclando los residuos generados por la transformación de paltas en guacamole. A través de este acuerdo, Frutas Montosa aportará los residuos necesarios para el desarrollo de este nuevo material y, posteriormente, apoyará el lanzamiento al mercado de esas nuevas soluciones de envasado sostenible.

El principal objetivo de Guacapack es el desarrollo de un nuevo sistema de envasado biodegradable que extenderá la vida útil de los alimentos a base de palta en un 15%. Es una nueva tecnología basada en fuentes renovables que incorpora etiquetas de barrera para reducir la penetración de oxígeno en el interior de los envases, así como también aditivos antioxidantes de los residuos de paltas.

Guacapack es un proyecto financiado por la AVI (Agencia Valenciana de Innovación) dentro del Programa de Proyectos Estratégicos en Cooperación 2020. Este proyecto está siendo desarrollado por un consorcio formado por ITC Packaging, Aimplas y el grupo de investigación Análisis de Polímeros y Nanomateriales de la Universidad de Alicante (Nanobiopol-UA).

Noticia publicada con información de Fresh Plaza

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