China: Distinguen a la carne uruguaya con código QR

Independiente de su calidad, la carne bovina uruguaya pretende diferenciarse en China a través de su trazabilidad. El Instituto Nacional de Carnes (INAC), el Instituto de Investigación de la Información e Industria de Zhongguancun (Ziiot) y Lam International Technology (LIT), firmaron un acuerdo para aplicar el Código QR UTC en las cajas de exportación de carnes de Uruguay que se venden en China.

El acuerdo se hizo en el marco de la Expo SIAL China, en Shanghai. Los participantes de este acuerdo fueron el embajador uruguayo en China, Fernando Lugris, el exdirector de la Oficina de Supervisión del Ministerio de Información y Technology (MIIT), Huang Wenyu, además de actual presidente de la junta de Ziiot y Zhang Chao, presidente de Lam International Technology.

Wenyu explicó que “esta cooperación demostrará el importante valor de códigos de identificación estándar internacional, aumentarán el valor agregado y competitividad de los productos de exportación de Uruguay”.

Mientras tanto, el INAC proyecta realizar un programa piloto y voluntario, para experimentar esta tecnología y testear además su uso en las cadenas de abastecimiento en China. “Este acuerdo demostrará un fuerte apoyo a la seguridad alimentaria y la trazabilidad, a los esfuerzos del gobierno chino y brindará mayor transparencia a nuestros consumidores”, dijo Zhang Chao, presidente de Ziiot.

A su vez, Lam Yau Sun, presidente de Lam International declaró: “Se firmó un acuerdo que cambiará las reglas del juego en apoyo de la seguridad alimentaria y calidad de vida para los consumidores chinos. Uruguay es el único país del mundo con un sistema tan potente de trazabilidad”, afirmó el ejecutivo.

Noticia publicada con información de Agromeat

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