Un artículo científico identifica beneficios para la salud gastrointestinal del calostro bovino

PanTheryx, una compañía de biotecnología y nutrición basada en calostro, anunció la publicación de un artículo científico llamado, “Terapia con calostro para la salud y la enfermedad gastrointestinal humana”, disponible en la revista Nutrients como parte de la serie de números especiales de la revista sobre calostro.

La publicación actual identifica el calostro bovino como una matriz biológica compleja compuesta de factores de crecimiento, nutrientes, hormonas y factores paracrinos (señalización celular), que tienen una variedad de propiedades asociadas con la curación de la mucosa en una variedad de afecciones gastrointestinales. Los autores de la investigación indicaron que a través de estos componentes, que el calostro puede apoyar los procesos naturales de reparación y protección del cuerpo en el intestino.

Específicamente, los expertos identificaron estudios en animales que sugieren el beneficio del calostro bovino en los trastornos gastrointestinales, incluida la enteropatía debida a AINE, enfermedad inflamatoria intestinal, enterocolitis necrotizante, diarrea infecciosa, insuficiencia intestinal y daño debido a la terapia contra el cáncer. En ensayos en humanos, existe evidencia sustancial de la eficacia del calostro bovino en la enfermedad inflamatoria intestinal y en la diarrea infecciosa, agregaron los autores.

“Entendemos que la función principal del intestino es la digestión y absorción de nutrientes de los alimentos, sin embargo, el intestino también es un epicentro de miles de millones de bacterias y virus que pueden atravesar la barrera de la mucosa y causar estragos en el cuerpo”, señaló el autor principal. Paul Kelly, profesor del Blizard Institute Barts & The London School of Medicine, Queen Mary University of London. “En este artículo de revisión, nos propusimos explorar el uso de calostro bovino como una forma de apoyar el sistema GI, particularmente su capacidad para fortalecer los componentes clave del intestino. Nos impresionó la capacidad del calostro bovino para reparar el revestimiento de la pared intestinal, reforzando el límite funcional de modo que las bacterias y los virus estén potencialmente bloqueados para que no entren en la luz intestinal”.

Las vacas producen calostro poco después de que nacen sus terneros, y este compuesto ha sido estudiado por sus propiedades nutritivas y beneficios para la salud durante décadas, incluso en múltiples áreas de la salud humana, como el apoyo inmunológico, la salud intestinal, la salud digestiva y el rendimiento deportivo. Los autores de la investigación concluyeron: “Se están acumulando pruebas de que estas propiedades pueden emplearse en varios trastornos para promover la recuperación o en la prevención”.

“Nos complace ver que continuamente se encuentra que el calostro bovino apoya la salud digestiva, y específicamente su capacidad para fortalecer el revestimiento de la pared intestinal, como se señala en esta publicación reciente de Nutrients”, afirmó Mike Weiser, Director de Innovación de PanTheryx. “Al observar el calostro bovino, es importante comprender que no todo el calostro bovino es igual. El calostro bovino ColostrumOne de PanTheryx contiene proteínas protectoras, prebióticos, así como factores inmunes y de crecimiento que lo convierten en una verdadera fuente de nutrición integral para la salud digestiva e inmunológica. Esperamos continuar con la investigación para destacar aún más el papel del calostro bovino en la salud digestiva”.

Noticia publicada con información de Nutraceuticals World

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