La compañía Morrisons elimina las fechas de caducidad para ayudar a reducir residuos

La cadena de supermercados del Reino Unido, Morrisons, ha anunciado que eliminará las fechas de caducidad del 90 % de su leche a favor de los clientes que utilizan la prueba del olfato. Esta medida se ha aplicado para ayudar a reducir el desperdicio de alimentos en el hogar y Morrisons anticipa que la medida evitará que se desechen millones de pintas de leche cada año.

Las fechas de caducidad se eliminarán de la leche británica y escocesa de marca propia Morrisons, la leche Morrisons For Farmers y la leche orgánica Morrisons en la tienda, que son suministradas por los agricultores de Arla. La leche Morrisons South West y la leche The Best Jersey permanecen sin cambios.

La compañía eliminó las fechas de caducidad en algunas de sus gamas de yogur y queso de marca propia en el año 2020.

Morrisons continuará mostrando las fechas de consumo preferente en sus envases de leche para indicar a los consumidores cuándo deben beberla para obtener el mejor sabor.

Ian Goode, comprador sénior de leche en Morrisons, comentó al respecto: “La leche desperdiciada significa un esfuerzo desperdiciado por parte de nuestros agricultores y la liberación innecesaria de carbono a la atmósfera. La leche de buena calidad y bien conservada tiene unos buenos días de vida después de las fechas de caducidad normales, y creemos que debe consumirse y no tirarse por el fregadero. Así que estamos dando un paso audaz hoy y pidiendo a los clientes que decidan si su leche todavía es buena para beber. Las generaciones anteriores a nosotros siempre han utilizado la prueba del olfato, y creo que nosotros también podemos hacerlo”.

La cadena ha emitido instrucciones para analizar la leche. Por ejemplo, si huele agrio es posible que se haya echado a perder o si ves que se ha cuajado no es apto para el consumo.

La medida tiene como objetivo respaldar el compromiso de Morrisons de reducir el desperdicio de alimentos en las tiendas en un 50% para 2030.

Noticia publicada con información de Food Bev

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