Compañía lanza los primeros ingredientes botánicos derivados de células

Ayana Bio, empresa especializada en bioactivos vegetales producidos mediante cultivo celular, anunció el lanzamiento de sus primeros ingredientes para la salud y bienestar, así como también la melisa y la equinácea.

Los ingredientes de bálsamo de limón y equinácea son polvos vegetales no modificados genéticamente con composiciones bioactivas distintivas estandarizadas. Los ingredientes se desarrollaron para superar los desafíos de la agricultura con estas dos plantas, como adulteración, pesticidas, contaminación, calidad inconsistente, variación climática estacional, infección y limitación de metabolitos activos.

“La industria de los suplementos dietéticos necesita desesperadamente bioactivos que sean rastreables y más sostenibles”, dijo Frank Jaksch, director ejecutivo. “Llevar a estos mercados ingredientes para la salud y el bienestar derivados de células vegetales ayudará a las CPG a acceder al espectro completo de bioactivos característicos de estas plantas sin los desafíos de la cadena de suministro. Los consumidores están buscando productos para estilos de vida más saludables y un planeta más saludable”.

Los ingredientes de Ayana Bio se producen utilizando tecnología de cultivo de células vegetales, lo que permite a la empresa producir materiales vegetales sin poner plantas en el suelo. Este tipo de cultivo evita los desafíos de producción tradicionales al mismo tiempo que produce la misma composición molecular y los mismos beneficios para la salud y el bienestar que sus contrapartes agrícolas. En comparación con la agricultura convencional, los materiales se pueden adaptar a concentraciones más altas de bioactivos. Estos ingredientes están certificados por huellas dactilares de ADN, pueden ayudar a mantener las etiquetas limpias, están completamente estandarizados, pueden tener una mayor biodisponibilidad, trazabilidad completa y un sabor y color neutros.

“Las limitaciones agrícolas han sido durante mucho tiempo un obstáculo para la cosecha de nuestros ingredientes más beneficiosos”, comentó Effendi Leonard, cofundadora y directora de tecnología de Ayana Bio. “La tecnología de células vegetales está creando un futuro sostenible de ingredientes botánicos estandarizados a medida que las empresas de CPG se asocian con empresas innovadoras para incorporar bioactivos de etiqueta limpia en sus líneas de productos. Estamos orgullosos de ser los primeros en comercializar los productos de esta tecnología para la salud y el bienestar en estos mercados clave”.

Noticia publicada con información de Nutraceuticals World

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