Investigación: Consumir ajo puede reducir el riesgo de cáncer colorrectal

Los investigadores han estado analizando la potencial relación entre consumo de ajo y riesgo de desarrollar cáncer colorrectal (CCR). El CCR es una de las principales causas de muertes relacionadas con el cáncer en todo el mundo. El ajo consta de varios carbohidratos no digeribles, polifenoles y compuestos organosulfurados, muchos de los cuales se han relacionado con un riesgo reducido de CRC. Se ha propuesto que el ajo afecta la salud de la mucosa intestinal y la microbiota intestinal debido a sus propiedades antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias.

En este estudio, los investigadores exploran el impacto potencial del consumo de ajo sobre el riesgo de CCR y la presencia de ácido desoxirribonucleico (ADN) bacteriano en el torrente sanguíneo. Los datos se obtuvieron de un estudio de casos y controles que se realizó entre 2017 y 2019 en dos hospitales universitarios ubicados en la región metropolitana de Milán, Italia.

Se descubrió que el consumo de ajo reduce la probabilidad de CRC y adenoma intestinal (IA) y se relacionó con características específicas del ADN bacteriano en la sangre. El consumo de ajo también tuvo una correlación directa con ciertos taxones de Corynebacteriales y una correlación inversa con la abundancia relativa de taxones de Clostridiales.

Se necesita más investigación para determinar si hay marcadores de ADN bacteriano en la sangre que puedan identificar dietas o trastornos poco saludables. Este tipo de estudio podría conducir potencialmente a opciones de tratamiento personalizadas basadas en el consumo de ajo y sus efectos sobre la prevalencia y abundancia de taxones bacterianos.

Noticia publicada con información de Fresh Plaza

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