Durante mucho tiempo, la obesidad se ha relacionado con más de una docena de tipos de cáncer, así como también…
Alimentos
Investigadores utilizan iwaspoisoned.com y las reseñas de Amazon para mejorar la inocuidad alimentaria
Investigadores utilizan la tecnología de minería de textos para analizar comentarios y reseñas con el objetivo mejorar la trazabilidad, así…
Los suplementos de aceite de pescado no aumentan los niveles de colesterol malo
Los ácidos grasos omega-3 cuentan con una larga historia en reconocimientos por sus atributos saludables para el corazón, debido a…
Desarrollan nuevos programas de análisis para sustancias prohibidas en alimentos
La compañía LGC ha desarrollado nuevos programas de pruebas que detienen las sustancias prohibidas que se introducen en alimentos, considerando…
La prolongación de la vida útil es la clave de la última línea de alimentos listos para comer de Lidl
En noviembre de 2020, el gigante alemán de productos alimenticios Lidl lanzó tres comidas listas para comer (RTE) bajo su…
Los suplementos de glucosamina pueden reducir la mortalidad por todas las causas tanto como el ejercicio regular
De acuerdo con estudio epidemiológico realizado por la Universidad de West Virginia, los suplementos de glucosamina / condroitina pueden reducir…
Presentan un sistema que utiliza el ADN para determinar la trazabilidad en ganado vacuno
En el Reino Unido se ha lanzado un proyecto piloto para analizar el potencial del sistema de trazabilidad del ADN…
Los niveles bajos de vitamina D son relacionados con la apnea obstructiva del sueño
Un metaanálisis publicado en la revista Respiratory Research encontró una relación entre los niveles séricos bajos de vitamina D y…
Expertos descubren cómo revive Vibrio parahaemolyticus latente
Investigadores ingleses han descubierto cómo un tipo de bacteria Vibrio puede permanecer inactiva y luego “despertarse”. Vibrio parahaemolyticus es una…
Los nuevos envases compostables pueden duplicar la vida útil de los productos frescos
El productor de envases compostables TIPA y el especialista en extensión de la vida útil PerfoTec han realizado una alianza…
Los niveles adecuados de vitamina D pueden reducir el riesgo de mortalidad en pacientes diabéticos
En una investigación publicada por la Asociación Estadounidense de Diabetes en la revista Diabetes Care, científicos establecieron una relación que…
Investigadores exploran la resistencia a Campylobacter en pollos
Científicos han revelado cómo los genes influyen en la resistencia de los pollos a Campylobacter. Esta investigación, publicada en la…