Adictivas, sabrosas, calóricas y fácilmente reconocibles en las góndolas de supermercado. Así son los tubos de las papas fritas Pringles,…
Alimentos
Investigadores demuestran que el extracto de madera de roble francés aumenta el vigor, la energía y el bienestar mental
Más de un tercio de los estadounidenses (38%) informaron sentirse cansados, además con poca energía como resultado de la pandemia…
Investigación analiza la presencia de E. coli y Campylobacter en granjas y en leche cruda
De acuerdo con una investigación, el E. coli y Campylobacter pueden persistir en las granjas lecheras durante meses y contaminar…
Investigadores demuestran que el suplemento de nitrogisina mejora el rendimiento cognitivo después del ejercicio
Un ensayo clínico publicado en la revista Exercise and Nutrition, entregó resultados positivos sobre una suplementación con el popular ingrediente…
Empresa de envases lanza películas de tapa de polipropileno mono material
El fabricante de películas para tapas y envases flexibles, KM Packaging, ha lanzado una nueva gama de películas para tapas…
EE.UU.: Revisan las medidas de análisis para garantizar la inocuidad de la carne de vacuno utilizada en hamburguesas
Una revisión ha analizado varias formas de tratar de garantizar que las hamburguesas que se consumen en estado de poca…
La dieta mediterránea está vinculada a la reducción de los primeros síntomas de parkinson
De acuerdo con un estudio dirigido por investigadores de T.H. Chan School of Public Health de la Universidad de Harvard,…
La cromatografía líquida renovada mejora el análisis de vitaminas
Las vitaminas desempeñan un rol esencial en la regulación de procesos fisiológicos clave, como la coagulación de la sangre, metabolismo…
Una investigación relaciona a los carotenoides con la protección cognitiva
Los carotenoides, que son pigmentos vegetales responsables de los tonos rojos, amarillos y anaranjados brillantes en zanahorias, camotes y otras…
Investigadores utilizan el aprendizaje automático para abordar la intoxicación alimentaria
Científicos de una universidad escocesa han desarrollado una técnica que podría ayudar a identificar la fuente de la intoxicación alimentaria…
Pepsi pone a prueba la tecnología de marca de agua digital invisible para impulsar el reciclaje
La compañía PepsiCo está probando productos codificados con marcas de agua digitales invisibles para un reciclaje más eficaz. La tecnología…
La dieta baja en carbohidratos y alta en grasas muestra beneficios en las poblaciones mayores
Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Alabama en Birmingham y publicado en agosto pasado en la revista…