Reducir la contaminación microbiana en productos cárnicos y avícolas es un asunto complicado. Si bien es fundamental que los operadores…
Ingredientes
Relacionan los niveles bajos de omega-3 con muerte prematura, tan fuertemente como el tabaquismo
Un artículo de investigación publicado en American Journal of Clinical Nutrition encontró que, entre los 2.500 participantes del Estudio Framingham…
Las ciruelas pasas mejorarían los factores de riesgo de enfermedades cardíacas en mujeres posmenopáusicas
Comer ciruelas pasas todos los días mejoraría los factores de riesgo de enfermedad cardiovascular (ECV), incluido el aumento de la…
Nuevo estudio respalda las primeras pruebas que relaciona los niveles bajos de vitamina K y la gravedad de Covid-19
Un estudio publicado y basado en los primeros hallazgos de que había una correlación significativa entre el estado de vitamina…
El extracto de jengibre muestra un papel positivo en el alivio de la dispepsia funcional
El proveedor de ingredientes DolCas Biotech anunció que su extracto de jengibre Ginfort demostró en un estudio clínico que reduce…
Tecnología de medición de nivel mejor por diseño
Los instrumentos de medición de nivel utilizados en la producción de alimentos y bebidas debe cumplir con ciertos criterios vitales.…
Realizan investigación de vitamina K2 en dosis altas con pacientes en diálisis peritoneal
En ClinicalTrials.gov se registró un nuevo ensayo clínico de 18 meses con la vitamina K2 MenaQ7 de NattoPharma como MK-7.…
Demuestran que un ingrediente de proteoglicano de salmón ejerce beneficios hidratantes para la piel
El proveedor de ingredientes Maypro anunció hallazgos positivos realizados en un ensayo clínico que examinó el ingrediente Juvecol en su…
El aceite de pescado durante el embarazo puede tener un impacto duradero en la función cerebral de los niños
Los niños nacidos de madres que tomaron aceite de pescado durante el embarazo mostraron habilidades más rápidas para resolver problemas…
El ensayo clínico sobre maritech fucoidan investigará más a fondo los posibles beneficios inmunitarios
Marinova, el proveedor de Tasmania de Maritech fucoidan, anunció el inicio de un ensayo clínico que explorará más a fondo…
Se ha demostrado que el lumenato de Lycored apoya la red de colágeno en la piel
El proveedor de ingredientes Lycored anunció los resultados de un estudio preclínico in vitro que evidenció que Lumenato, una mezcla…
La FSA revela que algunas importaciones de alimentos no cumplieron con los controles requeridos
De acuerdo con la Directora Ejecutiva de la Food Standards Agency, algunos productos han pasado por un puerto inglés sin…