Los investigadores están utilizando la minería de textos y el aprendizaje automático supervisado para intentar identificar palabras y frases únicas…
Innovación
Canadá: Con nuevo envase sostenible se espera que las ventas de manzanas envasadas crezcan en 50% este año
La variedad de manzana Red Prince fue traída de los Países Bajos a Canadá por las compañías Irma y Marius…
Lechuga de invierno crujiente de Austria en envases neutros en CO₂
El mercado de ensaladas ultra frescas y productos vegetales crece rápidamente. Cada vez hay más austriacos que recurren a los…
KM Packaging lanza una gama de productos compostables
El fabricante mundial de películas para tapas y envases flexibles, KM Packaging, ha lanzado una nueva gama de productos compostables.…
Expertos utilizan dióxido de carbono comprimido para descontaminar las almendras y otras nueces
Investigadores del Instituto Fraunhofer de Medio Ambiente, Seguridad y Tecnología Energética han desarrollado un proceso para eliminar gérmenes en almendras…
Big bags inteligentes que miden la temperatura de las papas envasadas
Con el proyecto piloto de ‘big bags inteligentes’, la compañía HZPC utiliza Internet de las cosas para compartir conocimientos y…
Azura Group apuesta por un 100% de neutralidad de CO₂ para los envases de tomate
A fines del año 2020, la producción de tomate “de la granja a la mesa” del Grupo Azura es 100%…
Empresa lanza una línea de suplementos para el bienestar respiratorio basado en plantas
La compañía Gaia Herbs ha lanzado una línea de productos de apoyo para la salud respiratoria basada en plantas, que…
Compañía canadiense de manzanas presenta envases biodegradables
Una compañía canadiense ha lanzado un nuevo envase para empacar manzanas Red Prince, una manzana canadiense cultivada por Blue Mountain…
Colombia: Alimentos serían pasteurizados mediante pulsos eléctricos
Un equipo que genera campos eléctricos pulsados de alta tensión, también conocido como pulsos de alto campo eléctrico, es una…
Europa: Empresa cambia a botellas 100% rPET con etiquetas y cremallera que mejoran el reciclaje
La compañía FrieslandCampina cambió a botellas de PET totalmente recicladas (rPET) para sus bebidas lácteas Fristi, Chocomel, Yazoo y Pöttyös…
Una nariz electrónica reconoce y predice frescura de la carne
Investigadores de la Universidad Técnica de Nanyang, Singapur, construyeron una nariz electrónica capaz de detectar y evaluar la frescura de…